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Daiichi F&L / モサ ナイトロコーヒーメーカー 0.5L ステンレス。Amazon.com: LOYALHEARTDY Cold Brew Coffee Maker, Vintage。Daiichi F&L / モサ ナイトロコーヒーメーカー 0.5L ステンレス。ブルーマチックジャパンのナイトロコーヒーを抽出できる機材一式です。
細かな泡を含むことで注ぎ口部分のコーヒーは白く泡立ち、黒ビールのような見た目とフワッとまろやかな口当たりになるのが特徴で、アメリカで数年前から話題になっている。
ナイトロコーヒーはスタバではナイトロコールドブリューコーヒーと呼んでいます。

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ナイトロコーヒーとは、窒素ガスを加えながら水出しコーヒーを専用サーバーから注ぎだすコーヒーのことで、ナイトロとは窒素(＝nitrogen)を指す。
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店によってはニトロコーヒー、コールドブリューコーヒー、ドラフトコーヒーなどとも呼ばれる。
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お手軽に使用できる窒素ガスミニボンベが欲しい方はコメント下さい。
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